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海面上起风是因为海面上受到外部气流的影响。当大气中的风吹过海面时，它会通过摩擦作用传输能量给海面上的水流，导致海面波动不平静。风力的强弱和方向将决定着海面上的浪高和波动情况。当风势较大时，海面上的风浪也会随之增强，形成波涛汹涌的景象；而当风势较小时，海面上的波浪则相对较为平缓。
海面上起风还可能受到其他因素的影响，如海洋地形、地壳运动和洋流等。海洋地形的变化会导致风的速度和方向发生变化，进而影响海面上的风浪情况。地壳运动和洋流的存在也会对海面上的风浪产生影响，使其变得更加不平静。
总体而言，海面上起风导致海面波动不平静的原因主要是外部气流的影响，以及海洋地形、地壳运动和洋流等因素的综合作用。风浪的形成使得海面上的风浪起伏不定，使得海面不再平静。