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打铁是一项体力活，需要耐力和力量；卖糖则需要善于交际和销售技巧。打铁是通过锤击铁器，使其形成所需形状，属于手工劳动；而卖糖是通过与顾客的交流和销售技巧，推销糖果，属于商业行为。打铁和卖糖是完全不同的两种工作，从工作性质和技能要求上来看，这两者可以说是各自干一行。这个歇后语也可以引申为不同人在各自的领域中有各自的专长和优势，无法互相取代。说某人打铁又卖糖，意味着他同时具备两种截然不同的技能或才能，是一种夸张和比喻的表达方式。
