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扯着胡子打滴溜是指一个人或者动物在快速奔跑时迅速转身的形象。其中的“扯着胡子”形容了奔跑的速度和力量，而“打滴溜”则形象地描述了迅速转身的动作。这个成语的意思是形容一个人或者动物运动敏捷，反应迅速。
为什么说是嘴巴上的劲儿呢？其实，这是因为扯着胡子打滴溜的动作和嘴巴上的劲儿有一定的相似之处。嘴巴是人类的重要器官之一，具有较强的力量，我们可以通过嘴巴吃食物、说话、呼吸等等。在这个成语中，将快速转身的形象比喻为嘴巴上的劲儿，是想突出快速转身的力量和动作的迅猛。同时，这也是运用了夸张、形象生动的修辞手法，使得这个成语充满了生动、有趣的文化内涵。
总体来说，扯着胡子打滴溜是一种形象生动、贴切精确的描述，并通过将快速转身比喻为嘴巴上的劲儿，强调了动作的力量和迅猛。这个成语在文学中的运用，能够为读者带来欢乐和视觉上的享受。