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穷人逃债的含义是指穷人无力偿还债务，采取各种方法逃避债权人的追索。为什么说穷人能够躲过初一，却躲不过十五呢？这里的初一和十五，是指农历的两个重要节日，也是中国传统社会的结算日。初一指的是每个月的农历初一，十五指的是农历每个月的十五日。
这个歇后语传达了一个现实社会中的一种现象。
初一是人们获得工资或收入的日子，也是他们支付各种费用和债务的截止日期。贫困的人往往无力偿还债务，因此会躲过债权人的催讨，暂时没有人来找他们追债。
但是十五日是农历中一个特殊的日子，是人们举办各种庆祝活动、消费的时刻。在这一天，贫困的人也会参与到社交活动中，花费一些钱财。债权人会选择在十五日找到他们，期望能够追回欠款。
从这个歇后语中，我们可以看到贫困人群无力偿还债务的处境。他们在初一这个日子，暂时没有人过问他们的债务问题。但是当节日期间到来时，他们可能还是无法逃脱债权人的追索。
这个歇后语提醒我们要关注社会中弱势群体的处境，并寻求解决贫困问题的途径。