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八月十五打花糕为什么是趁早;趁枣。花糕，原本是中秋节的传统美食，而八月十五是中秋节的固定日期。趁早打花糕意味着要提前准备，尽早制作花糕以供家人和亲友品尝。中秋节以月饼为代表的各种糕点是庆祝节日的重要元素，而花糕则是其中一种。由于制作花糕需要时间，包括准备材料、搅拌、烘烤等多个环节，所以趁早做花糕是明智之举。
趁枣的解释可以从制作花糕的特点来理解。制作花糕时通常会添加蜜枣作为馅料，蜜枣作为中秋节的常见水果之一，具有浓郁的甜味，有助于提升花糕的口感。趁枣的意思也是趁机会，趁好时机，趁早将蜜枣加入花糕中，能够更好地将蜜枣的味道融入花糕之中，让整个糕点更加美味可口。
可以说，“趁早;趁枣”是一种文学语言的玩味和巧妙运用，八月十五打花糕不仅指的是准备中秋佳节的食物，更透露出我们应该积极把握时机，提前准备、及时行动的含义。通过这种简洁而富有哲理的说法，八月十五打花糕成为了一种寓意深远的歇后语。