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割禾是农民收割庄稼的一项重要工作，采用镰刀或者机械设备进行。而割禾又属于低姿势的工作，农民需要弯腰下身才能进行割禾的动作。二叔公割禾是指一个人割禾时望下截，这里的“望下截”是指割禾时低头望向地面进行割取作业。
这个典故可以引申为人们在工作或者生活中时，也应该做到专注扎实，并且有一定的谦虚之心。望下截打破了人们可能会自我膨胀或者高傲自负的心态，以谦虚温和的态度来对待自己的工作。而且通过望下截的动作，可以更好地观察地面和庄稼的情况，提高工作效率。文化中把割禾称为“望下截”，以此引导人们在工作和生活中保持谦虚低调的态度，专注扎实地完成工作。这也是二叔公割禾为什么是望下截的原因。