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解释：“吃曹"Cao"饭，干刘备事”是一个歇后语，既可以理解为“吃曹"Cao"饭”与“干刘备事”是两种完全相反的行为，也可以理解为两个主语之间的对比。其中，“吃曹"Cao"饭”指的是某人为了得到好处而投靠权贵，追求权力和利益，而“干刘备事”则代表着真心实意为人民做事，忠于原则和良知。在这个歇后语中，通过对比曹"Cao"和刘备这两位历史人物的为人处事，形象生动地展示了人们在选择人际关系和行为准则上的不同态度。
“人在心不在”是一个揭示人内心真实想法与外表行为之间差异的成语。它表达了一个人心思不专注，思想不在当下的情况。有时人们可能表面上参与活动，但内心却在想其他事情，无法全身心地投入到当前的工作或活动中去。这种状态不仅会影响自身的学习和工作效率，也会给他人带来困扰和不满。
以上的两个成语都展示了人们在行为选择和思维方式上的差异。我们应该坚持真诚待人、以心奉献的原则，提醒自己保持专注和投入，才能更好地处理人际关系和提升自我素质。