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擀面杖"DaFeiJi"是一个形象生动的歇后语。擀面杖是用来制作面食的工具，而飞机是一种高科技的交通工具。两者在形态和功能上存在着极大的差异，因此它们之间的联系是天差地别的。
这个歇后语通过对比突出了它们之间的巨大差距，形容了两者之间无法相提并论。
这个歇后语的含义是指两者在高度和难度上存在着不可逾越的差距。"高不可攀"形容了擀面杖"DaFeiJi"这个动作是非常困难乃至不可能完成的。擀面杖是一个平凡的日常工具，而飞机则是一个象征现代科技和高度创新的产物，要想用擀面杖去"DaFeiJi"显然是难以实现的。
同时，这个歇后语也透露出一种讽刺和夸张的语气。它通过对比擀面杖和飞机这两个事物的不相称性，对于某些事物、能力或者身份的高不可攀进行嘲讽和戏谑。擀面杖"DaFeiJi"这个歇后语在幽默中表达了一种不可能达到的极端高度。