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在这个歇后语中，“青石板上栽菠萝为什么是没门儿”，实际上是一种幽默的说法，用以形容某种事情是不可能的或者不可行的。在这句话中，我们可以注意到两个关键词“青石板”和“栽菠萝”。
青石板是一种非常坚硬的石材，常常用于铺设路面和人行道。因其坚固耐用的特性，根本无法进行任何种植，包括种菠萝。我们知道菠萝是一种热带水果，需要适宜的土壤和环境来生长，而青石板的硬质表面无法提供菠萝生长所需的营养和水分。
在这个歇后语中，“青石板上栽菠萝”表示一种不切实际的想法或行为，完全不符合现实条件。所以可以用“没门儿”来形容这种情况。
以这种幽默的方式来表达问题的不可行性，既能引起听话者的笑声，又能向其传递一种深入人心的道理，即合理计划和行动是取得成功的关键。这也是歇后语在文学创作中常常被运用的一种语言表达方式。