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这个谚语中的“拾的麦子卖烧饼”是用来形容一个人没有本领、没有方向性的行为。在这个谚语中，麦子和烧饼被用作代表两种完全不同的事物。拾麦子需要耕种、收割等具体技能和劳动，而卖烧饼则是一个完全不同的行业，并不需要进行耕种和收割等步骤。
这个谚语的意思就是说，一个人拥有一种技能，却选择从事与该技能完全不相关的工作，这样的行为是没有本领、没有方向性的。毕竟，从事烧饼生意，并不需要拾麦子。这个谚语通过一种夸张的比喻方式，告诉人们应该发挥自己的优势和专长，寻找与之匹配的工作或领域，以便能够取得更好的成就。
解释这个谚语的核心思想就是要通过它来传达人们应该发挥自己的优势和专长，寻找与之匹配的工作或领域，以获得更好的发展和成就。