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卖煎饼果子的跌跤为什么是乱套了是因为它暗指了一个毫不相关的情景。在卖煎饼果子的过程中，跌跤是完全意外的事件，与卖煎饼果子本身无关。
这个歇后语利用了语言的巧妙，将两个原本无关的词组进行对比，制造出一种幽默的效果。这种扭转的方式能够吸引人们的注意力，使得人们不禁想要解开其中的玄机。
这个歇后语成为了大家喜闻乐见的笑料。同时，它也给了人们一种思考的启示，即在处理事物时，我们应该注意能否从反常的角度去思考和解决问题，这样或许会带来不同的收获和惊喜。卖煎饼果子的跌跤乱套了这个歇后语，以简洁幽默的方式，生动形象地揭示了语言之间的巧妙对比和思维的灵活转换。