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猴子扳苞米为什么是掰一个、丢一个？这是因为猴子扳苞米是一个典型的歇后语，其中的“扳苞米”实际上是指猴子掰开竹笋。猴子身手敏捷，它们喜欢吃竹笋，但竹笋外面有一层坚硬的皮，猴子必须掰开才能吃到里面的嫩芽。
猴子扳苞米，扳得米掰开，掰得米里苞，见得里芽儿。意思是猴子掰开竹笋，掰掉外面的硬皮，里面的嫩芽才暴露出来。由于猴子不懂得珍惜，往往掰开一个竹笋吃几口后就把它丢弃，然后又去掰另一个竹笋。所以就有了“猴子扳苞米，掰一个、丢一个”的说法。
这个歇后语给我们带来了一个寓意，就是要像猴子一样勇于探索，不断发现新事物。但同时，我们也要像猴子一样珍惜所得，不要贪婪地一味追求新鲜感，却不懂得保存和善用所得的机会。只有综合探索和珍惜利用，我们才能真正实现与猴子扳苞米相似的获得与发展。