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这个歇后语“落花生不叫落花生为什么是南豆；难逗”，是一种常见的幽默说法。其实，这句话是利用了语言和联想的巧妙结合来制造幽默的效果。
落花生本身是一种植物的果实，但在南方地区，人们习惯将落花生称为南豆。这是因为南方地区对这种植物的称呼有所不同，将其称为南豆。歇后语中的“落花生不叫落花生为什么是南豆”就是在玩弄这种地域差异的幽默。
而“难逗”则是另一个幽默的元素，它暗指人们尝试按照常理来解释这个问题时会感到困惑和无法接受。毕竟，按照常规来看，一个东西的名称应该是它本身的名字，为什么会有这样的差异存在呢？这种反差给人一种诙谐感。
这个歇后语通过利用南方地区人们对落花生的称呼差异，以及“难逗”的幽默元素，制造了一种幽默效果，给人带来一种戏谑和搞笑的感觉。