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这个短语的意思是形容一个人或事物在外表上虽然红得像胭脂一样鲜艳，但其实内里并不如表面看起来那么好。它使用了“瘌痢棵上结茄子”这个形象，表达了外表红得发紫的意象。
瘌痢棵是一种很普通的植物，结茄子则是它的果实。瘌痢棵本身是没有什么特别之处的植物，但当它结出茄子时，茄子却是鲜红的。这种差异使得瘌痢棵看起来红得发紫。
类似的，有些人或事物在表面上看起来很出色，充满魅力和吸引力，就像红得发紫的茄子一样。但是，我们不能仅凭外表判断一个人或事物的内在价值。就像瘌痢棵上结茄子一样，它们的内里可能并没有外表那样的价值。红得发紫只是外观的一种表象，不能代表真实的内在品质。
这个歇后语通过生动的形象，向我们提醒不要单纯地以貌取人，而应该通过深入了解和判断来评价一个人或事物的真实价值。只有这样，才能避免被外表所欺骗，真正理解事物的本质。