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鼻眼之间距离很近，而辣椒面含有辣椒素。辣椒素是一种辛辣的物质，会引起眼睛和鼻子的刺激感。当我们吃辣椒面时，难免会出现一些细小的颗粒或粉末飞溅到鼻眼部位。由于鼻子和眼睛都非常敏感，这些辣椒面的颗粒会直接接触到鼻腔和眼睛的粘膜上。
而辣椒素具有刺激性，会刺激到眼睛和鼻腔的神经末梢，使其感到灼热和疼痛。特别是在辣椒面的颗粒进入眼睛时，会刺激到眼睛的结膜组织，引起眼睛发红、流泪等不适状况。同时，辣椒素还能刺激到鼻腔内的粘膜，导致鼻子发痒、流涕等症状。
辣椒面的颗粒在进入鼻眼部位后，可能会与粘膜产生化学反应，进一步加剧刺激感。由于鼻眼之间的距离很近，当辣椒面进入其中一处后，很容易通过鼻子或眼睛的联通部位传播到另一处，导致剧烈的刺激感。
辣椒面吃进鼻眼里会呛人，是因为辣椒素的刺激性质和鼻眼敏感区域的接触。辣椒面的颗粒进入鼻眼部位后，会直接刺激到鼻腔和眼睛的粘膜，引起灼热、疼痛和不适感。同时，颗粒可能会产生化学反应，进一步加剧刺激感。鼻眼之间的接近也会导致辣椒面的刺激在两个部位之间传播。