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"雀头捏饺子为什么是尽是嘴"这个歇后语是一种形象生动的表达方式，用来形容一个人吃东西非常贪婪。其中，“雀头”指的是鸟的头部，而“捏饺子”指的是人用手指头准备食物的动作。
这个歇后语的寓意在于，当一个人吃饭时，就像小鸟一样，只关注着嘴巴，吃得非常贪婪。
这个歇后语采用了比喻的手法，通过将人与鸟进行类比，突出了一个人贪婪吃东西的形象特点。鸟的头部很小，却会不断地张开嘴巴来吃东西，而人类也有类似的行为。当一个人特别喜欢吃某种食物时，他会“忍不住”的一直吃下去，好像只有嘴巴一直在活动，其他的事情都被抛在脑后。
这个歇后语在幽默中展示了人们贪婪的一面，透过简单的比喻，使得听者可以快速理解其意味。同时，这个歇后语也提醒人们要克制自己的欲望，不要过分沉溺于某种事物而忽略了其他重要的事情。
这个歇后语以形象化的方式将人的贪婪比喻为小鸟捏饺子，强调了一个人在吃东西时只顾着嘴巴的特点。通过这个歇后语，我们可以更深刻地了解和反思自己的行为，以及提醒自己要适度控制自己的欲望。