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不蒸馒头为什么是蒸口气，争口气？因为蒸馒头是一种烹饪方式，需要将馒头放在锅中加热蒸熟。而"不蒸馒头"就是指没有进行蒸煮的馒头。这个典故其实是指人们在生活中常常遇到的一种情况，即未经过某种必要的处理，而直接做出结论或表达意见。这种行为就好比"不蒸馒头"一样，有点仓促，不周全。而"蒸口气"则是指为了证明自己的正确而争辩或辩解。在许多场合，人们常常会遇到别人对自己产生误解或质疑，为了保护自己的形象或信念，就会努力辩解和争辩，这就是"蒸口气"的含义。"不蒸馒头为什么是蒸口气，争口气"这句话实际上是对人们在日常生活中不经思考或急于辩解的行为的一种讽刺和警示。