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鸡蛋被蚊子叮过后，为什么会变成一肚子坏水呢？这是因为蚊子叮咬鸡蛋时，会在鸡蛋表面留下一些微小的伤口。而鸡蛋是由薄而透气的蛋壳包裹着的，这意味着蚊子叮过的鸡蛋会受到外界环境的影响。
当鸡蛋被蚊子叮过后，伤口处容易被细菌和微生物侵入。这些细菌会迅速繁殖，并分解鸡蛋内部的营养物质，产生一种异味的气体。这种气体就是我们所说的“坏水”。
与此同时，鸡蛋内部的物质也会受到外界温度的影响。在常温下，鸡蛋内部的物质会逐渐分解，产生氨气等有害物质。这些有害物质会与细菌产生的异味气体相互作用，进一步加重鸡蛋产生“坏水”的现象。
蚊子叮过的鸡蛋最终会因细菌的繁殖和物质分解而产生一肚子坏水。这也提醒我们，在购买和储存鸡蛋时要注意检查鸡蛋是否完整无损，避免因鸡蛋受伤引发食品安全隐患。