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解释：这个牵着骆驼拉着鸡的歇后语的意思是指遇事要选择更好的，不要满足于较差的选择，即就高不就低。这里的高和低分别指的是骆驼和鸡，牵着骆驼表示选择更优秀的一方，而拉着鸡则表示选择较差的一方。
在这个歇后语中，牵着骆驼和拉着鸡是对比，具有对等的关系。骆驼作为荒漠中的存活能力很强的动物，代表着高的水平，而鸡对于动物来说相对较低。
这个歇后语的含义在生活中也有很多体现。人们在做选择时，应该要有追求更好的心态，不要满足于较差的选择，要有更高的目标和追求。牵着骆驼表示选择更高的标准，追求更好的结果，而拉着鸡则表示选择较低的标准，满足于较差的结果。
这个歇后语告诫我们在生活中要有追求更好的心态，不要满足于较差的选择，要有更高的目标和追求。无论是在工作中还是生活中，都要努力选择更优秀的方面，追求更好的结果。