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小鸡娃上菜板儿为什么是硬充大堆肉的原因是因为，鸡娃是一个充满童真和活力的形象，它通常被人们认为是天真可爱、好动而活泼的。而与之相对应的菜板儿则是一种用于切割和处理食材的工具，是用来烹饪的重要辅助器具。
这个歇后语以小鸡娃和菜板儿作为比喻，形象地描绘了切割食材的场景。在这个场景中，小鸡娃被描述成了非常努力和勤奋，不畏困难，敢于上场的形象；而菜板儿则象征着待处理的食材，也被用“硬充大堆肉”来形容。这里的“硬充大堆肉”是指待处理的食材被堆积在菜板儿上，非常密集和繁重。
通过这个歇后语，我们可以体会到鸡娃的勤劳和积极向上的精神，同时也能够感受到待处理的食材的数量庞大和紧迫性。
这个歇后语融入了生活中的细节，向我们展示了一种精神和场景，并通过形象的对比来给人以启示和思考。