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麻雀叼石磙被认为是嘴上功夫的原因是麻雀平日里只吃谷粒，它们嘴巴小小的，无法咬住大块的石头磙子。麻雀叼石磙被认为是非常难以完成的事情，不仅需要麻雀具备高超的技巧和力量，更需要它们运用自身的嘴上功夫。这个麻雀叼石磙的形象化表达正是来自于人们对麻雀此举的想象和赞美。
这个形象化的表达在俗语中被引用，也就成了一种歇后语，用来指代那些在口才上极为出色的人。对于这些人来说，他们的嘴巴就像是麻雀叼石磙一样，充满了神奇和能力，可以为其赢得声望和鼓掌。当人们遇到这样的人或描述这样的人时，会说他是“嘴上功夫了得”或者是“嘴巴像麻雀叼石磙一样”。
这个歇后语通过生动形象的比喻，将人们的赞美和仰视转化为文学语言，给了人们更多的想象空间和表达方式。