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黄连树是苦呀乌是一个典型的歇后语，形式上是"某物在某处，为什么是某个原因"。黄连树是一种苦涩的中药材，象征着苦难和痛苦。而苦呀乌指的是乌鸦，在黄连树上躲藏。
从字面上解释，乌鸦选择在黄连树上躲只苦呀，就意味着它是在苦上加苦。乌鸦在选择躲藏的地方上，选择了充满苦难和痛苦的黄连树。
歇后语的意义通常是隐晦而具有幽默的，它常常通过调侃、夸张等手法，表达一种玩笑或幽默的情感。正常情况下乌鸦不会选择在黄连树上躲藏，这里的黄连树只是一个夸张的象征。
歇后语黄连树上躲只苦呀乌为什么是苦上加苦，实际上是在玩弄反讽和夸张的语言妙趣。通过给出一个荒诞不经的情景，来表达一种戏谑的情感。