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麻油拌小菜的这个歇后语之所以被个个喜爱、人人都喜爱，原因在于它结合了多层意义，形象生动又富有趣味。“麻油拌小菜”这个词组本身就是一个常见的做法，麻油能为小菜增添香味，加上拌的动作，让人回味无穷。而在歇后语中，它的意思却发生了转变，用来形容人们对某件事物的喜爱程度。这样的转化非常巧妙，使得这个歇后语容易理解且形象贴切。
这个歇后语还具有一种幽默的成分。麻油是一种常见的调味料，对于喜爱美食的人来说，可能会觉得麻油是一种珍贵的香料。而“麻油拌小菜”这个歇后语用来形容人们喜爱某件事物，似乎夸张了一点。正是这种夸张，使得这个歇后语更具笑点，能够引起人们的共鸣和欢乐。
麻油拌小菜作为一个歇后语之所以广受欢迎，是因为它巧妙地结合了日常生活中的实际场景和幽默元素，并且形象生动地表达了人们对某件事物的喜爱程度。这种融合了调味料和拌菜的歧义使得歇后语更具趣味性，令人难以忘怀。