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在歇后语中，"大口啃住包子馅"被用来形容抓住重点的意思。这句歇后语使用包子的形象来比喻把握问题的关键。包子是一种美食，通常有一层皮和一些馅料。如果我们只顾咬住外皮，而没有注意到包子馅的内涵，那么我们就没有真正吃到包子的美味。类似地，如果我们在阅读、学习或工作时只看表面，没有深入探究核心要点，我们就无法真正理解和掌握问题的本质。
"大口啃住包子馅"是一个比喻，告诫我们在处理事情时要抓住重点。类似于啃食包子时，应该全面理解并消化问题的核心内涵，而不仅仅注意表面上的皮。只有深入思考并专注于抓住核心要点，我们才能够更好地解决问题，取得成功。
这个歇后语提醒我们在学习和工作中，要善于抓住问题的重点，不要被琐碎的细节所困扰，而是要注重把握事情的关键，发现并解决问题的本质。