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打了瓶子就是指摔破了瓶子,而洒了油是指把油洒出来了。这个故事中的“两头”既可以指瓶子的两个头部,也可以指故事的两个动作——打了瓶子和洒了油。由于瓶子是被打破了的,所以破碎的瓶子两头都不能再固定地支撑油了,因此油会从瓶子的两个头部流出,即两头不落一头。