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这个歇后语之所以说冬天里种麦子怪栽，怪哉，是因为麦子是一种寒冷季节不宜生长的作物。在冬天的严寒条件下，土壤温度低，光照不足，麦子的生长受到很大的限制，一般情况下无法生根发芽。冬天里种植麦子被认为是一种荒唐的行为，像是在做无用功。揭示冬天里种麦子的怪栽之谜，以此表达了人们对于行为荒诞的讽刺和调侃。就像是错误的选择和无效的努力，让人不禁感到好笑和匪夷所思。在歇后语中运用了语言的幽默和反讽手法，更加生动地表达了这种荒谬的行为。这也是歇后语所具有的独特魅力，通过简洁明了的语言形式，将人们对一种荒唐现象的评判和见解传达出来。