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歇后语中的“武大郎劈秫秸”一句话的含义是指一个人能力强，做事麻利。这里，“秫秸”是指一种谷物的杆秸，一般相对比较粗糙和难劈。那么为什么“武大郎劈秫秸”是不顺手的呢？
从字面上看，“武大郎劈秫秸”就像是在说一个人劈一种秸杆，而劈秸杆本身就是一项体力活动。无论是使用斧头还是其他工具劈劈秸杆都需要一定的力气和技巧，而对于一个普通人来说，劈秫秸无论是体力要求还是技术要求都是相对较高的。
除此之外，秫秸本身是一种比较粗糙的材料，不像木头或竹子那样比较容易劈开。劈秫秸需要一些特别的技巧和力量，因为它的形状和材质特点使得劈开它变得困难和不顺手。
歇后语中的“武大郎劈秫秸为什么是不顺手”所要表达的意思是因为劈秫秸需要一定的力气和技巧，对于大多数人来说并不容易做到。