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“三十夜跑走了牛为什么是明年的事”这个歇后语实际上是一个玩笑，用来形容一个事件延迟的情况。歇后语中的“三十夜”指的是农历十二月的最后一天，也就是除夕夜。而“牛”是指农历年的生肖。
从歇后语的表达可以看出，三十夜牛跑走了是明年的事，暗示了一种事件不会在原本应该发生的时间内完成的情况。
这个歇后语的笑点在于将牛跑走与明年联系在一起，虽然没有明确解释原因，但这种牛的行为对于时间的错乱感让人感到滑稽可笑。
这个歇后语利用谐音和夸张的表达方式来制造幽默效果。它有意模糊了时间和牛之间的关系，让人产生玩笑的心理预期。通过这一简短的故事，我们能够体会到歇后语作为一种幽默的修辞手法的独特魅力。