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硬牛皮上撒豆之所以又干又脆，是因为牛皮本身具有坚硬的特性。牛皮经过加工处理后，变得坚韧有力，不容易被损坏。撒豆即将豆子洒在牛皮上，可以想象这些豆子与硬牛皮接触时，会发出清脆的声音。由于牛皮的坚硬特性，豆子在其表面撒落时，会产生明显的撞击声，这使得我们感觉到牛皮硬得让人难以想象。同时，由于牛皮的韧性，不会因为豆子的撞击而变形或者破裂，所以牛皮上撒豆后仍然保持干燥且完好无损。硬牛皮上撒豆之所以又干又脆，是因为牛皮的坚硬性和韧性所带来的效果。