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猴屁股扎蒺藜，原因在于蒺藜的尖尖刺能够引起猴屁股的不适和疼痛感。和人类一样，猴子在坐下时也会寻找一个舒适的姿势来保持身体的平衡和稳定。而蒺藜的刺扎在猴子的屁股上，给猴子带来了不舒适和痛苦，让它坐立不安。
解释这个歇后语，可以从生理上解读。猴屁股扎蒺藜使得猴子无法找到一个合适的姿势来舒缓疼痛，所以它坐立不安。这一形象生动地展示了人们在面对某些困扰和烦恼时所表现出的焦躁和不安。
这个歇后语也可以在比喻层面上解释。人们生活中常常会遇到一些让人感到不舒服或困扰的事情，这些事情就像蒺藜扎在人的屁股上一样，让人无法安坐。比如一些棘手的问题、纠结的决策、困境中的抉择等等，都会使人感到坐立不安。
无论是真实的猴子还是我们自己，当面临阻碍和困扰时，都会感到坐立不安。
这个歇后语通过生动形象的描述，生活化地诠释了这种焦躁和不安的情绪。