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肥肉上添膘，为什么是肥上加肥呢？这是因为“肥肉上添膘”是一个形象生动的歇后语，通过对比描述了一个事物变得更加肥胖的情况。正常来说，肥肉已经是非常肥胖的，但在这个歇后语中，却强调了肥肉再次添膘的情况，形象地传达了增加肥胖程度的意思。
歇后语是中国民间语言文化的一部分，通过简练、形象的表达方式，常常给人带来轻松愉快的感觉。而这句歇后语中，“肥肉上添膘”这个表达则更进一步夸张了已经肥胖的肥肉的程度，使得歇后语更加幽默有趣。
通过这句歇后语“肥肉上添膘”，我们可以得出一个形象的描述：一个本来已经很肥胖的肥肉，却再次增加了更多的膘肉，形成了肥上加肥的结果。
这个歇后语的幽默和生动性让人们在生活中常常用它来形容一个事物的过度肥胖状态。