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雪花落猪背为什么是黑白分明？这是因为雪花和猪背在颜色上是截然不同的。雪花晶莹剔透，纯洁无瑕，常常有着白雪皑皑的色彩，给人一种纯白的感觉。而猪背则是呈现出黑色的皮毛，黑白之间形成了强烈的对比。
这个比喻可用来形容两种截然不同、对立的事物。正如雪花和猪背的颜色反差明显，某些事物之间的差异或者对立也非常鲜明。正是因为这种鲜明的对比，才使得“雪花落猪背”成为一个形象生动的比喻。
这个歇后语也可以引申为对于特定事物的评价，表示两者之间的差距非常大。这个比喻揭示了事物的本质特征，同时也能够引起读者或者听众的注意。“雪花落猪背”的黑白分明之处在于对比强烈，形象生动，给人留下深刻的印象。