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落霜意味着气温骤降，导致植物叶面的水分结冰沉积在上面，形成霜。而茄子本身是深紫色的，暗色对热量的吸收较高，但茄子就像衣服一样，保护着叶面免受低温和霜冻的伤害。当茄子受到霜冻影响时，因为茄子的外表是紫色与白色相间，所以在霜冻的作用下，茄子叶面上结冰的白霜与茄子本身的黑色形成鲜明的对比，使得茄子落霜的景象黑白分明。茄子落了霜，不仅仅是为了给人们带来美丽的视觉享受，更是对自然界的变化的一种观察与思考，让我们对大自然的伟力和茄子的顽强生命力产生更深的感悟和欣赏。