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莲子芯为什么是苦人;苦仁？因为莲子芯形状像人的牙齿，而人的牙齿在咀嚼食物时起到的作用是咬碎和磨碎食物。莲子芯也有相似的作用，它是莲子中心的核心部分，负责保护和滋养莲子的生长。正如人们常说的，“结莲子芯”是比较困难且需要耐心的一件事情。而且莲子芯普遍呈苦涩的味道，与莲子本身的甜美相比，让人感觉苦涩。我们用“莲子芯”比喻那些经历了辛苦、苦涩的人，他们也有坚韧的品质，代表着努力和奋斗的精神。同样地，用“苦仁”形容苦人，也是因为苦仁普遍有苦涩的味道，与一般仁果相比，令人回味无穷。莲子芯是苦人，也是苦仁。