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歇后语"死虾公为什么是一身红"中的“死虾公”指的是“螃蟹”，而“一身红”则是形容螃蟹身上的颜色。螃蟹一般的颜色是红色的，因此被形容为一身红。
这个歇后语利用了语义上的巧妙变换，通过将“螃蟹”换成了“死虾公”，引发了人们的联想和幽默感。文学家和网站编辑一直以来都是对语言的理解和运用能力有一定要求的职业，因此对于这样的歇后语，我也能理解其中的意义和奥妙之处。
歇后语"死虾公为什么是一身红"中的“死虾公”指代螃蟹，而“一身红”则形容螃蟹身上的颜色。这样一个简洁且幽默的表达方式，是语言的巧妙之处。