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麻雀吃蚕豆为什么是咽不下去，这是因为麻雀的嘴巴太小了，蚕豆又相对较大，所以麻雀吞咽时很难处理这种大小差异，导致麻雀咽不下去。
享不了这份福的意思是指一个人无法享受到本应属于自己的好处或者幸福。这个呼语是用来讽刺那些自不量力、贪图不属于自己的利益而导致最终无法得到的人。嘴小食大这个典故则是在形容一个人吃东西的量超过了自己的口容量，由此可以联想到一个人贪吃、欲望强烈的形象。
这些呼语都是借用麻雀和口的差异来引申出的意象，形象地描述了人们在追求利益过程中所遭遇的无法适应、无法享受的困境。同时，也借着嘴小食大的画面，点出了人类欲望无止境的本质，以及一些人过于贪婪的行为。这些俗语寓意深刻，给人们带来了一定的反思。