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豆腐做的碟子为什么是软盘，是因为它们两者在形状上非常相似。软盘是计算机时代早期使用的一种存储介质，它通常为方形，中间镶嵌有一个圆形的洞。而豆腐做的碟子在形状上也是类似的，通常为方形或圆形，表面平坦。这种形状上的相似性，使得人们将它们联系在一起，形成了这个有趣的歇后语。
歇后语是一种幽默的修辞手法，通过将两个或多个词语或短语组合在一起，产生出意外、滑稽或巧妙的效果。而这个歇后语正是运用了形状的相似性，形成了一种巧妙的对比。一方面，软盘是以科技和信息存储为代表的计算机时代的产物，而豆腐则是中国传统的食物。两者完全不同的属性和功能，使得它们在概念上产生了强烈的对比。另一方面，这种对比又是基于形状上的相似性，使得它们在歇后语中产生了一种巧妙的呼应。
当我们说豆腐做的碟子为什么是软盘时，既揭示了它们形状上的相似，又展示了它们不同领域的属性和功能。这种对比和呼应，为歇后语增添了一层幽默和趣味，使其成为了人们喜爱的口头表达方式之一。