大家都搜：
热锅里的豌豆为什么乱蹦乱跳？因为热锅里的豌豆被高温的火焰所加热，豌豆内部的水分开始蒸发产生蒸汽，由于蒸汽无法逃离热锅，被锅盖反复压低，导致热锅里的豌豆受到压力的作用，无处躲避，便只能乱蹦乱跳。这种现象可以用一个常见的物理原理解释，即热胀冷缩的现象。当豌豆被置于高温环境中，由于物质会随温度升高而膨胀，豌豆内部的水分也会被热胀冷缩的原理影响，使得豌豆的体积增大，压力增加。由于无法顺利释放内部的蒸汽，所以豌豆只能通过乱蹦乱跳的方式来寻找一丝稍微低一点的压力缝隙，以此来缓解内部的压力。这就是热锅里的豌豆为什么会乱蹦乱跳的原因。