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“三分钱买个火烧还看厚豹”这个歇后语的含义是形容一个人非常小气。这句话的意思是，就算只花三分钱买了一个火烧，但他还是会小心翼翼地看着火烧上的豹纹。从这个歇后语中可以看出，这个人非常吝啬，连三分钱都舍不得多花，对于任何东西都非常计较。
为什么小气的人会被形容为“三分钱买个火烧还看厚豹”呢？火烧是一种小吃点心，通常价格不会很高。而厚豹则是指火烧上的豹纹，是一个形容豹纹厚实的词语。在这个歇后语中，三分钱只能买到一个火烧，而且这个小气的人还会因为火烧上的豹纹是否厚实而斤斤计较，这种小气的表现实在是过分到了极点。
这个歇后语通过生动的比喻方式，形象地描绘出了一个小气的人的行为特点。他们对于金钱和任何东西都非常吝啬，连一点点的损失都不能接受。这样的态度无疑会给他人带来困扰和不愉快，因为与其相处很可能会被他的小气所限制和束缚。