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在飞机上放风筝为什么是出手高，其实是由于这一俗语中的“飞机”和“放风筝”是具有反义关系的词语，通过对比来表达了一种戏谑的意味。在现实生活中，飞机和放风筝是两种截然不同的飞行工具，二者之间并没有任何直接的联系。本俗语通过将它们组合在一起，形成了一种戏谑的局面，创造出了一种看似荒诞却又颇具幽默感的效果。
这句俗语引用了两个看似不相关的元素，旨在传达一种意味深长的讽刺和调侃。飞机具有高速、高空、高科技的特点，属于现代工业文明的象征；而放风筝则是一种传统的民俗活动，被人们视为一种轻松愉快的娱乐方式。将二者放在一起，显然是在讽刺某些事物或行为自命不凡，让人感到十分滑稽。
这句俗语的含义是：某些人或事物自以为很高尚，却表现出一种可笑的荒谬。正因为两者之间的差异性和反差感，才赋予了这个俗语独特的幽默和讽刺效果。不过，我们在运用这个俗语时，需要注意时机和情境，以免造成误解或冒犯他人。