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穷人嘴又馋又想吃药，但是抱怨贫困、饥饿的苦话却说不出口，这就是“哑仔馌黄连”的含义。这个典故来源于一种草药黄连，它有苦涩的味道但又能清热解毒，被视为药材。贫穷的人渴望改变命运，而黄连代表着改变命运的希望。由于贫困所带来的困苦和束缚，使人们无法表达内心的痛苦。
这个歇后语通过“黄连”和“苦话不出口”之间的巧妙谐音，形象地描绘了人们贫困处境下的无奈和无法倾诉的心情。这句歇后语诙谐而深刻，反映了贫困给人们带来的困境和沉默无言的矛盾心理。