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卖油的不打盐指的是一个人在卖油的同时，却没有注意到关键的事情，即不搭理、不干预或不参与别人的事务。为什么会有这样的解释呢？
我们要明白这里的卖油并不是指真正的贩卖油品，而是一种比喻，代表一个人在从事某项工作或活动。而不打盐则是指该人对于其他人的事情没有参与或干预，相当于没有往别人的事情中添乱。
解释这个歇后语的原因可以从以下几个方面考虑。
每个人都有自己的角色和责任。卖油的人专注于自己的工作，他要将精力集中在卖油上，这是他的职责所在。如果他一直搭理别人的事情，就会分散自己的注意力，导致自己的工作无法完成得好。
干涉他人事务可能会突破私人空间的边界。每个人都有自己的"DuLi"性和隐私，即使是朋友或家人，也不应该无端干涉对方的事情。每个人都需要自己去面对和解决个人问题，才能保持"DuLi"性和成长。
再次，不打盐也可以理解为不插手是为了维持社会和谐。当一个人过分干涉他人的事务时，容易引发纷争和矛盾。每个人都有自己的生活方式和处理问题的方式，如果越线干预，很可能会造成冲突。为了维护社会的稳定和谐，不打盐是一种明智的选择。
歇后语“卖油的不打盐”之所以是不管闲事，是因为每个人有自己的角色和责任，干涉他人事务可能突破个人空间的边界，并且不干涉他人事务有助于维护社会的和谐。卖油的不打盐在文化上被赋予了不管闲事的意义。