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老猫拿（捉）耗子为什么是一物降一物？因为在这个成语中，一物指的是老猫，而另一物指的是耗子。老猫作为捕食者，通过捉耗子来获取食物，从而满足自己的生存需求。这一情景反映了自然界中食物链的存在。食物链是生物之间相互依存、生存与被捕食的关系的一种展现。老猫捉耗子的行为体现了“一物降一物”的含义。在这个成语中，老猫的行为对比于人们所处的社会之中，强调了弱肉强食的现实。同时，也可以引申为人与人之间的竞争关系，权力斗争等等。像捉耗子一样，我们生活中的各种事物也在明争暗斗、相互牵制之中。“老猫拿耗子”这个歇后语常常被用来形容人与人之间的困境、竞争、斗争等情形，充分展现了生活中的残酷和复杂。