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一丈厚的烧饼为什么是吃不透呢？这是因为一丈厚的烧饼过于厚实，使得烧饼的内部无法被充分蒸熟。烧饼的内部需要经过高温的加热才能完全蒸熟，而如果烧饼的厚度过大，热量很难传导到烧饼的中心部分，导致中心部分的面粉无法蒸熟。这样烧饼就会出现外层熟透，而内部却仍然有生面粉的情况。由于烧饼厚度较大，蒸熟的时间会相应延长，使外层烧饼容易出现过熟或糊掉的情况。一丈厚的烧饼之所以吃不透，是因为它的厚度使得内部面粉无法充分蒸熟，同时也容易导致外层的烧饼过熟或糊掉。这样的烧饼不仅口感欠佳，也不够美味。