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送猪肉上砧板为什么是上门挨刀。其中“送猪肉上砧板”是指一个人跳进火坑，去做自己注定会失败或者受伤的事情。“上门挨刀”则表示主动找上门去接受挨刀子的命运。这个典故大致源于欧洲中世纪的猪屠场，当时人们为了清洁砧板，会用刀子刮去上面的猪肉残留物。因为这个动作容易受伤，所以“送猪肉上砧板”就代指逃不过受伤或失败的遭遇。而“上门挨刀”则比“送猪肉上砧板”更直接强调主动去面对这个遭遇，自己找着挨刀。此语用来形容明知结果不好，却主动去做一些无谓或者有害的事情，以表达扶危济困、主动担当的精神。