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猪八戒吃大枣囫囵吞，乍听起来似乎有些不合常理，但实际上，这个歇后语是形容一个人吃东西时十分贪婪，毫不经意地将整颗大枣吞下。其中，“猪八戒”是《西游记》中的一个形象，具有贪食的特点，“大枣”是一个比较硬实的水果，往往需要细嚼慢咽。将猪八戒吃大枣比喻为囫囵吞，旨在形容一个人吃东西时毫不费力，一下子就把东西吞下去了，而不细嚼慢咽。
这个歇后语通常用来讽刺那些不细心、不注重味觉和享受的人，他们只顾着填饱肚子，不懂得品味食物的美妙。猪八戒吃大枣囫囵吞的意思就是比喻一个人吃东西时很贪婪，只追求数量，而不注重质量和细节。