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「烟袋锅炒鸡蛋」这个成语出自古代小说《红楼梦》，原句是「痴人说梦」。这句成语的意思是指人们说的话或做的事离奇荒诞，与常理相悖。这个成语的具体内容是：书中的主人公贾宝玉梦见一位神仙做菜，将他的烟袋里的残烟倒入锅中，加入鸡蛋，炒熟后吃掉。这样的场景显然是荒谬无理的，与常人的认知相悖。
所以「烟袋锅炒鸡蛋」这个成语即为「请的哪门子客」的原因是，它反映了人们在行为或言语上离经叛道，违背常理的状态。它表达了人们对于别人的行为或言辞感到匪夷所思，无法理解或是无法接受的情绪。
这个成语的魅力在于其形象生动地表达了人们对违背常理行为的质疑和不解。它在文学中被广泛运用，用以嘲讽、揶揄那些荒谬的、不合情理的行为或言辞，是一种幽默与讽刺的表达方式。
「烟袋锅炒鸡蛋」这个成语由于它形象地反映了人们对离奇荒诞的事物的反应，因而被用来形容人们对于不合常理的行为或言辞所产生的无法理解和不接受的情绪。