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江边卖水为什么是多此一举？因为江边的水充足且方便获取，没有必要去购买。大江流淌，水源丰富，人们随时都可以取用。相比之下，其他地方如沙漠、荒野等地的水资源更为珍贵，需要通过各种方式获取和储存。而江边的水，常常一伸手就可得。所以说，在江边卖水是多此一举，可谓画蛇添足的行为。
没事找事，言外之意是指无事找事，即无缘无故地制造麻烦或寻找麻烦。生活中，有些人会出于无聊或者兴致来制造各种无谓的事情。这种行为没有任何意义，只会浪费时间和精力，甚至导致不必要的矛盾和纷争。所以说，没事找事就是一种多余的行为，应该避免。无论是生活还是工作，都应该专注于有意义的事情，为自己和他人创造更大的价值。